西洋参鸽子汤该如何做

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西洋参鸽子汤是一种非常美味的汤,西洋参是一种对人体非常有帮助的营养品,可以有效的帮助我们改善自身出现的记忆力下降的问题,还可以大大改善我们自身的睡眠质量,可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高身体素质,大家来学习一下西洋参鸽子汤如何做吧。

做法一:

原料: 川贝母10克,生梨2只,鸽子1只,盐、酒、姜适量。

制法:

1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。

2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。 功能:养肺补元,润肺化痰。 主治:肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。

做法二:

原料: 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克

制作方法:

1.将山药削去外皮,洗净,切成0.1厘米的片,放开水锅中浸烫一下捞起。

2.将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肫、肝),洗净,下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤,用1个大盘盖在汤碗上,上笼蒸2小时左右取出,淋入熟鸡油即成。 注意: 汤碗用皮纸严,保持原汁原味,且能缩短蒸制时间,鸽肉口感更美。

以上详细的为我们介绍了西洋参鸽子汤如何做的方式方法,我们大家都可以认真的去学习一下西洋参鸽子汤的做法,并不是很困难,我们可以为我们的家人朋友们带来不一样的美味,同时也可以送去健康,帮助我们提高体质。

标签: 饮食 养生汤 西洋参

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