洋葱胡萝卜汤怎么做

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胡萝卜里面,脂肪、蛋白质、钙、铁等营养都极为的丰富,而且胡萝卜里面胡萝卜素的含量是很丰富的哦。吃胡萝卜可以美白皮肤,还可以增强免疫能力呢。胡萝卜素进入身体后会转化成为维生素a,这种营养物质杜宇促进免疫有很大的好处。胡萝卜的做法又很多,这里介绍洋葱胡萝卜汤的做法,希望大家喜欢哦。

胡萝卜用粉碎器打成泥、洋葱切成块备用;锅中加入适量橄榄油烧热,将洋葱倒下锅煸炒;煸炒出香味后加入一些水,盖上锅盖炖煮一会儿;洋葱变软后,用锅铲按碎;加入胡萝卜泥与洋葱混合;加入高汤,继续盖上锅盖炖煮,直至胡萝卜泥变得软烂;少许低筋粉用水调匀,倒入汤中勾芡,用锅铲搅拌均匀;出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎,完成。

第二种做法:胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。按个人的口味加盐。每日200毫升。胡萝卜皮中含有丰富的营养成分,所以尽量连皮一起食用。

喝洋葱胡萝卜汤有很多好处,在胡萝卜里面含有能降低血糖的物质,糖尿病患者吃可以吃的,这道汤有胡萝卜特有的甜味,而且还不用担心喝了之后血糖上升。另外,洋葱胡萝卜汤还有降血压以及强心的效果哦,冠心病患者完全可以放心的吃这道菜。

标签: 饮食 养生汤 胡萝卜

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