冬瓜排骨胡萝卜汤的做法有哪些

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冬瓜排骨胡萝卜汤的营养特别的丰富,这道营养汤也是添加了很多成分的,首先有冬瓜,还有胡萝卜,还有排骨,冬瓜和胡萝卜都含有维生素C,而排骨含钙量大,用排骨来炖汤有补钙的好处,冬瓜排骨和胡萝卜用来熬汤营养还美味,这种汤也是非常清淡的食物,熬汤的时候里面加点姜片汤的味道也更鲜了,那么冬瓜排骨胡萝卜汤的做法有哪些?

做法一

材料:海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精

步骤:

1.把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味;

2.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1个半小时;

3.在炖汤过程中准备好一些烹饪材料:胡萝卜滚刀切

4.冬瓜洗净,把皮、瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度);海带洗净切片或丝都行;香葱切粒备用;

5.一个半小时后,把胡萝卜放进去,大火煲沸改小火煲3分钟;

6.把冬瓜、海带放进去,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲15分钟;

7.快好时改大火,调入适量鸡精、胡椒粉,倒入香葱搅匀即可关火;

8.一道汤鲜味美,营养丰富,还带着一丝丝香甜味的靓汤让你越喝越赞!

做法二

做法步骤1.将排骨剁小块,洗净。

做法步骤2.胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用

做法步骤3.将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。

做法步骤4.开锅hu后该小火煮20分钟。

做法步骤5.将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。

做法步骤6.待高压锅不冒气了,将排骨和汤一同到入小砂锅中,加入冬瓜 胡萝卜 豆腐,放适量的盐上火煮开,该小火慢慢炖20分钟,待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。

做法步骤7.锅中加入少量胡椒粉和小葱碎就可以吃了。

做法步骤8.盛一小碗,好好品尝。

在制作冬瓜排骨胡萝卜汤的时候就可以试试这些做法,这些方法能够快速的制作出营养美味的汤来,冬瓜排骨胡萝卜汤所选择大食材有优质,胡萝卜要挑选比较红的一种,这样的胡萝卜维生素比较高,吃的时候营养也比较丰富,炖汤的时候胡萝卜要适量,熬汤的时间也要掌握好。

标签: 饮食 养生汤 胡萝卜

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