生姜当归汤的做法

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随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重对身体的保养,其中药膳就是最受欢迎的一种,能起到很好的改善身体并且还能提高身体所需要的营养价值,其中生姜当归汤就是能对女性身体更好调理的一种食物,它能起到很傲的补气养血和产后身体虚弱和母乳不足的情况,但是我们一定要掌握好做法,下面一起了解下生姜当归汤的做法。

生姜当归汤的做法

做法一

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。

做法二

1.当归、生姜用清水洗净后顺切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。

2.取净锅(最好是沙锅),掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖约1.5小时,至羊肉熟烂即可。

做法三

原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。

做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

做法四

1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

掌握好食物的正确做法才能把它的功效和营养全部展现出来,上面就是对生姜当归汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道生姜当归汤的做法有很多种,我们可以根据自己的饮食习惯进行选择制作,另外熬汤一定要用小火慢慢的熬制,这样汤汁才能更鲜美和营养,

标签: 饮食 养生汤 生姜

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