夏季吃西瓜好处多 教会你挑选西瓜的6个好方法

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夏季是吃西瓜的好季节,那么怎么才能买到又大又甜的西瓜呢?以下就是挑选西瓜的小窍门。

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夏季吃西瓜好处多 教会你挑选西瓜的6个好方法

挑选西瓜的小窍门

1、观色听声

小Tips:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠 地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜,用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

2、看瓜柄

小Tips:绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

3、看头尾

小Tips:西瓜两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

4、比弹性

小Tips:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

5、用手掂

小Tips:有空飘感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。

6、试比重

小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。

标签: 饮食 食材选购 西瓜

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