小雪吃什么 3食谱助你养护阳气

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小雪节气预示着寒冷的冬季正式拉开序幕,刺骨的寒风侵袭着我们的身体。这时候就需要通过食补来抵御寒冷,那么小雪节气你在家吃什么呢?今天小编给大家推荐4款食谱来帮助大家在小雪节气里御寒养生。

小雪吃什么

黑芝麻红枣粥 男补肝肾女润肤

很多人小时候都喝过黑芝麻糊,那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。具体做法是:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

荸荠冰糖饮 抗菌退烧泻内火

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。

荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

荸荠冰糖饮的制作很简单,大家在家就能做,主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。具体的做法是:削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

黑豆羊肉炖当归 补血养颜暖身心

经常逛超市的朋友会发现,到了初冬季节,不少食品、饮品乃至保健品中都加入了黑豆。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

向大家推荐一款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方——黑豆羊肉炖当归。主要的制作材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

小雪养生

平和体质小雪饮食小贴士:

适宜:白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、枸杞

小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气,为了御寒保暖,各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实,内热散不出去而上火,所以肉食不宜大量,荤素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋润的食物,如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外,《摄生消息论》曰:“饮食之味,宜减咸增苦,以养心气。”故应适当多吃些苦味食物,如莴苣、芹菜、竹荪、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、动物肝脏等。

小雪节气天气时常阴冷晦暗,此时人们的心情也容易受其影响而抑郁,不妨吃些能让你情绪愉悦起来的食物:香蕉,富含色胺酸和维生素B6,振奋精神、增加信心;牛奶,减轻紧张焦虑;坚果(核桃、花生、杏仁等),富含微量元素硒、锌、铜,可改善情绪。

少吃:麻辣香锅、烧烤、煎炸、螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、乌鱼蛋、文蛤、海胆、青稞

在这个容易上火的时节,大热的食物最好少吃,诸如麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物,以免助热生火,促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。同时冬季肾气旺,而咸入肾,为防止肾水克心火,对心脏不利,应少吃咸味食物,如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等。

忌吃:猪腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

《金匮要略》曰:“冬三月,勿食猪羊等肾。”《千金方》:“十月勿食椒(胡椒、花椒),伤血脉。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜,令人面上无光。勿食獐肉,动气。勿食猪肾,十月肾旺也,不令死气入肾。”

平和体质小雪运动小贴士:慢跑,爬楼梯,快步走

寒气除伤阳外,另有凝滞、收引的特性,令体温降低、血行不畅、气机阻滞经络、筋脉收缩,对付这些问题最好的办法就是运动,动能升阳,动助血行气畅。慢跑,爬楼梯,快步走都好,只是衣服不要穿得过多,令身热,微汗,脚上产生热感,胸中充满暖意就可以了。伸展运动一天也不要落下,最简单的立位体前驱,久坐开始发冷则起来做做,很快便暖和起来。

平和体质小雪起居小贴士:避寒就温,养护阳气

小雪时节我国北方大部分地区气温会逐步达到0℃以下;长江中下游地区陆续进入冬季,此时的感觉已经不是深秋凉意,而是湿冷。养生就是顺四时,此时只有重视外在的气候变化,避寒就温才能祛病于身外。在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热促生感冒;开窗通风时,不要站在风口迎风而吹,以免被寒邪伤到。养成每晚用热水泡脚20-30分钟的习惯,既可祛寒湿,又有助于睡眠。冬季的阳光不烈不燥,暖度适宜,正是寒冷的天气下人体最需要的阳气之源,在无风的暖阳天气多晒晒后背,比吃什么补药都养生。

平和体质小雪情绪小贴士:丰富生活,听曲消愁

清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”在这个万物失去生机,天气时常是阴冷晦暗的时节,为了减轻焦虑和忧郁,应调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒;经常参加一些社交活动,丰富生活;多听音乐,让那美妙的旋律增添生活中的乐趣;多看喜剧、相声,释放不良情绪。

小雪饮食养生

水果:首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5—羟色胺的物质);

饮品:

1、荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁,兑入250克豆浆内煮熟,加入白糖适量);

2、香蕉豆浆饮(香蕉1个去皮,捣烂后加入适量熟豆浆,即可饮用。每日1~2次。香蕉有助于增加人脑内5-羟色胺的含量,豆制品中则含有植物雌激素和微量元素钙,有助于安定人的情绪。)

菜肴:

芹菜炒香菇:芹菜400克,水发香菇50克,二者加调味品同炒。

菠菜:研究发现,叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸,冬季应适当增加菠菜的摄入。

此外,芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸,可以帮助我们抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入既有助于御寒,又令人欣喜的是微量矿物质硒可以振奋情绪,除了全麦面包外,鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。

小雪季节,天气干燥,温度较低,人体中寒气旺盛,因此,在这个时节需要补充一些能够让我们“热”起来的食物。像是羊肉、牛肉这些温补的食品是其中不错的选择。

此外,在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。

总结:小雪天气我们要避寒就温,养护阳气,小编今天为大家推荐的3款食谱能够帮助你在这个冬季能够养护阳气,不受冬季寒气的侵扰。小编在此希望大家能够健康快乐的度过这个寒冬。

标签: 民俗 二十四节气 小雪

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