小雪节气饮食原则 多吃“黑”少吃辣

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中医讲“千般灾难,不越三条”,就是说,引起疾病发生的原因不外乎三种:即内因(七情过激所伤)、外因(六淫侵袭所伤)、不内外因(跌打损伤、中毒),所以保证心神宁静很重要,要知道“静者寿,躁者夭”。

“在饮食上,小雪节气过后应适度增加全麦食品、粥、鸡肉等食物的摄入,有助于人体御寒。”裴教授介绍说,此时矿物质的摄入量应较以往略高一些,尤其是维生素的供给,应特别注意增加含维生素C的蔬果的摄入,如萝卜、胡萝卜、苹果等;多吃动物肝、瘦肉、鱼、蛋类、豆类等,以保证身体对多种维生素的需要。我省冬季气候寒冷干燥,可以适当吃些羊肉、牛肉等有温补功效的食物。而黑色的食物也是冬季的最佳饮食选择,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、泥鳅等,不但能够帮助身体恢复热量,抵抗寒冷,还能润肺生津,有很好的保健功能。

“现在的室内温度都较高,室外寒冷,人们穿得也较多,体内的热气容易瘀积在体内而发生内火。”裴教授表示,有内火的人容易发生口腔溃疡、痤疮、便秘、口腔异味等症状。所以建议大家,虽然此时气温较低,但不能过量摄入辛辣的食物,否则会助长体内的“内火”。平时感到口鼻干燥的人,可以多喝点白菜豆腐汤、白萝卜汤等,既暖身体又滋补津液,还能清火降气、消食。

“冬季气候寒冷,是心脑血管病的高发季节。”裴教授提醒大家,为避免血液黏稠,此时应多吃能够保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。大家可以选择在午后,气温较高的时间段晒晒太阳,常晒太阳能助发人体的阳气,起到温通经脉的作用。此时的起居应做好御寒保暖,尤其是喜欢外出运动的老年人,一定要在太阳完全升起后,气温不是特别低的时候外出,防止感冒或其它意外的发生。另外,大家在外出时应戴帽子、围巾。“头为诸阳之会”,头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,戴帽子可以达到防寒护阳的作用。

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